やはり夏はカレーだからか!
麻婆茄子作ったときに余った
茄子、ピーマンと、
トマト、玉ねぎ、ひき肉で
カレーをこさえましたよ。
カレールーはバーモントの中辛なので、
辛くて食べづらいという悲劇は起きないんだ。
トマトを入れると、
マイルドになりつつほどよい酸味もカレーに合う。
茄子もカレーに合う。
美味しい美味しい。
(自画自賛)
カレーと言えば
キレンジャーですが
(ほかにもあるやろ)
展望喫茶ブルーゾーンさんのメニュー、
キレンジャーのカレー
(旗つき)
がどんなカレーなのかが気になる今日この頃。
ポークなのかビーフなのか・・・。
スナックゴンのカレー という設定なのか
あるいは例の
青銅仮面お手製のやつ ・・・?
気になるので、
ねこ様にお留守番させる負い目のない
いまのうちに石巻に行っちゃうか・・??
夏休み中は避けるべきか。
はやく涼しくなってほしいですね。